As nossas receitas com o apoio de artistas +/- conhecidos estão de volta e desta vez com uma receita tipicamente Alentejana, a açorda de alho. Como já há algum tempo que não lançava uma receita esta traz, para além do habitual vídeo relacionado com o tema, uma musiquinha que ensina a fazer. Não acreditam? E digo mais, é fácil fazer e dá pouco trabalho, tipicamente Alentejana, como já tinha dito…
Ingredientes (para 2 pessoas) :
* Sal
* 1/2 litro de água a ferver
* 2 dentes de alho
* Coentros
* Pão alentejano
* Ovos
* Bacalhau ou sardinhas assadas, para quem gosta.
Preparação:
Pisam-se os coentros, os alhos e o sal com um almofariz. Deita-se o azeite, espera-se um bocadinho e depois deita-se a água a ferver. Migam-se então as sopas que serão tanto melhores se forem de pão caseiro e duro.
Resta acrescentar que quem gostar de ovos ou bacalhau deve cozê-lo na água que vai servir para a açorda.
Atenção aos efeitos secundário!!! Pois ouço dizer desde pequeno que “…a açorda de alho faz mirrar o corpo e crescer o… …trabalho!”
Por isso muita atenção porque se o trabalhar for de mais e o corpo de menos um gajo não aguenta!
Aposte com a Betclick !!! Oferecemos-lhe 20€ !!!
Posts Relacionados
(seja o primeiro a avaliar este artigo)
Loading ...Sem Comentarios |
