Depois do Frango tipo Leitão, o Era o que faltava! descobriu mais uma iguaria da gastronomia portuguesa, muitas das vezes transportada para a cultura Oriental. Pois, porque é nos restaurantes chineses onde este regalo é servido com pompa e circunstância…
Rato tipo frango
Modo de preparação:
Prepare uma dúzia de ratoeiras junto de uma garagem com lenha podre, comida degradada ou com bolor (e humidadeee!). Colecte uns bons bifes de frango…
Tire-lhe a penugem, deixando-o ligeiramente bronzeado…
Corte os bichinhos à s fatias de meio em meio metro…
Lance-os para o tacho, numa caminha de batata…
Ah… E não te esqueças das verduras e dos tempêros… Que como dizia o outro “Este está mais bem temperado…”
Deixe alourar…
Sirva Quente!!
A próxima receita do Era o que faltava será arroz de carraceiro tipo arroz de pato.
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