As nossas receitas com o apoio de artistas +/- conhecidos estão de volta e desta vez com uma receita tipicamente Alentejana, a açorda de alho. Como já há algum tempo que não lançava uma receita esta traz, para além do habitual vídeo relacionado com o tema, uma musiquinha que ensina a fazer. Não acreditam? E digo mais, é fácil fazer e dá pouco trabalho, tipicamente Alentejana, como já tinha dito… Leia Mais »

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Pois muito bem, já que toda a merda tem um livro de receitas este Natal, nós também temos e com uma pareceria semi-oficial, ou não, (Gato se me estão a ouvir, o gajo que teve esta ideia não regula muito bem e eu desconfio dele). Assim fica aqui a lançamento oficial, pela primeira vez no Mundo e quiçá na Europa, de um livro com vídeos (Inauguramos desta maneira o conceito vídeó-livro, que se chama assim por ser mais fácil e mais, digamos, coiso. Porque, imaginemos que se chamava Leia Mais »

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O Natal está aí à porta e em Portugal é quase inevitável ter este bolo típico às nossas mesas. Deixo-vos então a receita do dito e aviso desde já que não vale pena engolir a fava para não pagarem o bolo do próximo ano, porque, se por engano engolirem o brinde lembrem-se que têm de o cagar… Leia Mais »

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Está-se a aproximar o Natal e o Era o que faltava! sugere receitas para essa época festiva,

Rabanadas do Convento
Ingredientes:
• 1 cacete com 2 dias;
• 1 kg de açúcar;
• 1 pau de canela;
• 2 tiras de casca de limão;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de mel;
• Sal;
• 12 gemas;
• 2 cálices de vinho do Porto.
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Trata-se de uma saladinha que tem um sabor que ao princípio, pronto, é um bocadinho. Só que, a partir de certa altura fica mais… coiso. E o Kunami da-lhe ali um toque mesmo a Kunami, daí o nome, porque sabe mesmo a Kunami. Leia Mais »

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Portanto isto é um prato tipicamente português, já que em mais lado nenhum do mundo se chamaria Jaquim a um peixe (Era o que faltava). Ao condutor do automóvel “ainda é comó outro”. Mas pronto é o que temos… Leia Mais »

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Ingredientes

• 3,5 l caldo de vitela
• 300 g carne de tartaruga desossada, cortada em pedaços
• 1 unidade(s) alho poró cortado em pedaços ( parte branca)
• 1 unidade(s) cenoura grande cortada em pedaços
• 1 unidade(s) batata-doce descascada e cortada em pedaços
• 1/3 xícara(s) vinho da madeira Leia Mais »

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Ingredientes:

* 600 gr de postas de atum
* 450 gr de cogumelos Leia Mais »

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Tempo de preparação: 50 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 4

Ingredientes:

- 1 kg de coelho
- 400 g de pão saloio
- 1 dl de vinho branco (fresquinho) Leia Mais »

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Receita de uma célebre casa de pasto que existiu no Porto a cujo proprietário davam o nome de Zé do Pipo. Embora levando maionese, esta receita faz parte da culinária tradicional do Porto.

Composição

* 1 Lt de leite
* 2 cebola(s)
* 4 colher (sopa) de azeite Leia Mais »

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